Pera di origine francese, Il frutto di grossa pezzatura è molto aprezzato sia per la forma, che per l'elevata qualità della polpa. La buccia è liscia, di colore verde con presenza di lenticelle talvolta rugginose ed evidenti. Nella parte esposta al sole può assumere un sovracolore rossastro. Il peduncolo è corto. La polpa è bianca e fine e di ottima qualità organolettica, succosa, fondente e profumata. E' un frutto molto sensibile alle manipolazioni e alle ammaccature per cui va raccolto e lavorato con delicatezza. A livello nutritivo contiene una buona qualità di zuccheri semplici.


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