Burlat

Pianta di antiche origini francesi ancora oggi tra le migliori della sua epoca di maturazione precoce (rappresenta la varietà giuda e di riferimento come epoca di maturazione). Albero di vigore medio-forte, assurgente, di lenta messa a frutto (per la forte vigoria dell'albero) e con elevata e costante produttività. Risulta essere autoincompatibile. Frutto di media pezzatura, cordiforme, rosso molto scuro e brillante. Polpa rossa, dolce, molto succosa e di media consistenza. 
Varietà che si adatta molto bene all'agricoltura biologica.

Maturazione 25 Maggio.